津市のい～菜レストラン・伊勢市の食堂　(有)キャリオン

最近、津へ行くことが多くなり・・・
ミルクパレット＆パンドールに行く機会が増えました(#^.^#)

ミルクパレットは、メッセウイングの裏にあります～
ソフト＆アイス＆そして牛乳！美味しいです♪

そして、パンドールのパン＆クッキー最高に美味しいです♪
パンドールは、NHKの並びにあります。

ミルクパレットは、甥っ子たちもいつも大喜び。
ジャージー牛の目はとっても可愛い。
パチクリと勝手に名づけ・・・会えるのをとても楽しみにしています。



この牛さんの・・・と話すと、嬉しそうに、大切に食べているように見えます。

貴重な素敵な場所だと思います♪

  

奥伊勢七保どりという、平飼いの地鶏をタップリつかった味噌鶏重は、
ホルモンぽい味付けの味噌味で、大人気です。
これに、手作りのお漬物と豚汁がついています。



ただ今、openキャンペーンで、大盛り無料です。

私は食べれませんが・・・
激辛も承っています。

ご飯の上に、タップリキャベツがのり、その上に鶏肉になります。
栄養バランスも整ったオススメメニュ～の一つです。

この写真は、スタッフ皆でたべた、
超特大・特盛り鶏味噌重です。のりももっとパリパリです・・
またちゃんとした写真が撮れ次第差し替えます^_^;  

テイクアウトのお客様が増えてきました。



お電話や、前日に予約をしてくださる方も。

い～菜弁当のみがテイクアウト用としてご用意させて
頂いていましたが、
味噌鶏重・松阪牛重・カレーライスもお持ち帰りできるように、
テイクアウトメニューを増やしました。

この写真は、即席？テイクアウトメニューです。
まだ重の用意がなく、女性の方だったので、
カレーライスの容器を代用し・・・
デザートをつけた、鶏味噌弁当☆

手作りの出汁まき卵＆お漬物・蓮台寺柿をそえました。  

メリークリスマスコンサート

温かい飲みものとＳｗｅｅｔｓで癒されるｘ’ｍａｓ　ｃｏｎｃｅｒｔ

場所：サンアリーナ１Ｆ　レセプション　
時間：12月１4日（日）14：00～15：30（予定）
料金：2000円（ケーキ＆ドリンク付）

備考：チケット限定１００名様　
　　　電話予約有り（但し11/30（日）までに事務所にチケットが取りにこれる方に限ります）

詳細はスコルチャHPで！  

第三回目の統合医療研究会は、
音楽療法の理論と実践：　人はなぜ音楽にいやされるのか？

先週の日曜日に三重大でありました。

事後報告ではなく、事前にお知らせし、
興味のある方にお知らせできればよかったのですが・・・

また、今後このようなことに興味がある方は、こちらのページをご覧下さい。
http://www.mvp.pref.mie.jp/index.asp

統合医療（ Integrative Medicine ）は２１世紀の医学といわれ、
患者にとって最良の恩恵( Patients' Best Interest )を与えうる医療の可能性を目標におき、
現代西洋医学のシステム・方法論だけでなく、それ以外の医療システム、東洋医学をも含めた、さまざまな相補・代替医療（ Complementary and Alternative Medicine：略してCAM ）のシステムや療法を、積極的に取り入れ、統合的な治療とケアをしていこうという医療のことを指します。

今回は、鈴鹿短期大学学長　佐治晴夫先生、　県立宮城大学看護学部教授　佐治順子先生から「音楽療法の理論と実践」についてのお話をお伺いました。

音楽療法というものに最近大変興味を抱いています。
先日は、伊勢市の神宮会館にて、
ｉｋｕｋｏさんのクリスタルボールを使ったクリスタルセラピーの演奏会へおじゃましました。

今回のお話を聞き、科学的な実証を聞き・・・さらに奥深さを感じました。

また、いつもながら、懇親会では沢山の異業種の方とお会いでき、交流を深めることができ、
大変有意義な時間となりました。

そして～今回、懇親会のご飯がとっても美味しかったです。
他・・・てんむす、御刺身、からあげ・・・・
けど、ダントツ一番は☆ホカホカおでん☆
嬉しかったです

落ち着いたら、あのつピアでも、焼き芋やおでんをしたいなぁぁぁぁ～～～～

さて、本題。今回の講演の内容は・・・

講演　１：　最新宇宙理論の視座から音楽の意味を読み解く　
ことば”の前に音があった
鈴鹿短期大学　学長　佐治晴夫

講演　２：　２１世紀の統合医療として音楽療法
最新の実践研究を通して　-
県立宮城大学　看護学部教授　佐治順子


佐治　晴夫さん、　（理学博士、宇宙物理学者）
東京大学物性研究所、ＮＡＳＡ客員研究官、玉川大学教授などを経て、2004年から現職。
量子論的”無”のゆらぎからの宇宙創生の理論研究のほか、1977年、ＮＡＳＡが打ち上げた
宇宙探査機、ボイジャーに地球からのメッセージとしてバッハのプレリュードを搭載すること、
地球外知的文明との交信には音楽を使うことなどの提案でも知られる。現在は、宇宙研究の
成果を平和教育の一環と位置づけ、全国の学校への授業行脚や、ＪＡＸＡの宇宙連詩編纂
委員長として、リベラルアーツ教育の実践をしている。
主要著書：「宇宙の不思議」、「からだは星からできている」、「わかる ことはかわること」、
「宇宙が教えてくれること」、「夢みる宇宙」ほか多数。

２．佐治　順子さん（教育学博士、音楽学者、音楽療法士）
東京芸術大学、同大学院音楽研究科を経て、東北大学大学院教育学研究科後期博士課程修了。
音楽学研究のかたわら、ロンドン大学ゴールド・スミス・ カレッジのリサーチフェローとし
て音楽療法の実践研究に従事。現在、宮城大学看護学部教授として、発達障害児，精神障害者，
認知症高齢者などを対象とした音楽療法の実践、および宮城教育大学大学院、札幌医科大学
大学院、群馬大学大学院などで、音楽療法の実践指導を行っている。世界音楽療法連盟臨床
実践委員長、日本音楽療法学会理事，国際交流委員長。日本音楽療法学会認定音楽療法士。
主要著書として「認知症高齢者の音楽療法に関する基礎的研究」など。  

ご近所のわんちゃんが遊びに来てくれました♪

もう寒くなってきましたが・・・
お外のテラス席のみ、わんちゃんとご一緒に
お食事・お茶をしていただけます。



  

今日はおにぎり定食をご紹介。



竹塩を入れて炊き上げたご飯の大きなおむすびが２つ付きます。
志摩の海苔がおっきくまいてあります。
中の具も。しっかり紀州の美味しい梅干・昆布・・・ｅｔｃはいってます。

その他定番の手作り卵焼き・お漬物・豚汁、日替りで小鉢が１品つきます。

写真をいただきましたので、
美味しそうに写真を撮っていただきました。
ありがとうございます(#^.^#)

早く全メニューの写真をとって、
皆さんが分かりやすい選びやすいメニュー表を作りたいと思います。  

今日はレストランい～菜の定番！干物定食をご紹介させてください。



干物→志摩直送の鯵（アジ）です

お味噌汁→野菜たっぷり豚汁（もちろん国産肉）

大吉玉子焼→手作り出汁巻き玉子に大吉の焼印！

大吉の焼印は伊勢でお茶をつかった茶むすの開発中に
おみくじとして、大吉・小吉・・吉・・・と作ってもらったのを使ってみました。
吉が沢山きますように！願ってジュ～～～

その日のおかず→日替り小鉢（この日は新鮮なアジの南蛮漬け）

その日のつけもの→日替り手作り一夜漬け（この日は確か大根）

頑張った価格設定をしているので、いつまで続けられるか不安ですが・・・
openの記念の感謝サービスとして、
しばらくの間は、

有機栽培の自慢のご飯を大盛り無料！
食後のホット有機栽培珈琲１００円！
麺類の方、ご飯５０円！
お弁当・麺類の方豚汁１００円！（定食物・お重ものには豚汁がついてます）

をしています。どうぞご利用下さぃ  

あのつピアのレストランメニューは、

丼・定食・ラーメン・うどん・お弁当と幅広くしています。

しかし！

ちゃんとそれぞれこだわっています。

その１つ。今日はまこもラーメンをご紹介させてください(^^)

手作りの豚バラチャーシューと、中は半熟外はしっかり？

美味しい煮玉子がついています。

ちなみに、鶏がらも豚ももちろん国産です！

まこもは、旬のお野菜・・・

今月いっぱいで収穫できなくなるので、

あともう少しです。

日替りで、赤しゃ海老のかきあげラーメンもしています。

鶏がらと野菜でクツクツクツクツ煮込んでいますので、

野菜のエキスがたっぷりの栄養満点スープになっています。

ミエマンという伊勢の醤油を入れた、醤油ベースの特製ｽｰﾌﾟです。

↓クツクツ野菜と鶏がらを煮込み中の写真です。

まんまるいのは丸ごと玉葱です。

有機栽培のご飯１００円→ただいま５０円のサービス中！

志摩の海苔をしっかりまいたおにぎり１５０円

をつけてラーメン＆ごはんもいかがでしょう？  

１１月１１日♪



今日は、い～菜1日目でした。

初日、混雑の中、不慣れな点が多く、
大変お待たせをしました。

明日には、今日を生かして、
少しでも早くお席についていただき、食べて
いただけるようにしたいと思います。

ご迷惑をかけた方、すみませんでした。
暖かく見守ってくださぃ。

写真は、割り箸を焼き、炭にしたものです。
浄化作用とエコ効果？消臭作用を兼ねた飾り物として、
テーブルに飾っています。  

５日に、あのつピアと中部北部サイエンスシティの企業様に向けて、
い～菜のプレオープン試食会にご招待しました。

お忙しい中、皆様に来ていただき、沢山のご意見も聞くことが出来ました。
１１日に生かしていきたいと思います。

喫煙の方、ペットと一緒の方用として、
そして元気あふれるお外が好きな子ども達のために～
お外のテラス席を用意しました。

ペットと一緒にお茶やランチに来ていただけたら、
お母さんと一緒に子ども達がきてくれたら嬉しいなぁ～



お外は12席あります。





中は57席ありますが、それ以上のパーティや講演会のとき、
お席を追加すこともできます。



ただ、１２時から１時の間は、企業の方たちの貴重なお昼時間帯で、
大変混雑しますので、
避けていただくのがいいと思います。  

あのつピアのメニューの一つ松阪牛丼です。

松阪肉１００%と秘伝のタレが絶妙です(^^)

四ツ谷のおじいちゃんの老舗のレシピを
アレンジさせてもらったものです。

スズキのお吸い物と手作りぜんざい、蓮台寺柿です。
お漬物は・・・これはイメージの水菜(^^)
手作りの旬の野菜の一夜漬けの予定です。



いつも、配達していただいていますが、通り道だったので、お店に行きました。
美味しそうなお肉が沢山。

松阪肉の鑑定書があることを初めて知りました。
これから配達の蔡ににつけていただけるとのことです。

でも、なんだか生々しい・・・せめて、ありがたく感謝して残さず食べなくちゃ。
あらためて思います^_^;

  

奄美大島からの直送のサトウキビの生絞り？ジュース

美味しかった～
思った以上に、甘くなく、飲みやすく。
毎日飲んだら美容と健康にいいだろうなぁ・・・

希望荘：059-392-3181
湯ノ山温泉の日帰り風呂okのお風呂です。

このジュースは温泉入り口でいただけます。

この機械が欲しい・・・ネットで検索検索・・・
色々なところが出していているけど、沖縄の会社ばかり。
メンテなど考えると・・・  

あのつぴあレストラン　い～菜のＨＰ

HP　：　http://anotsu.e-na-world.com/
TEL＆FAX　：　059（231)1766
まだまだ未完成のHPですが、とりあえず形になりましたので、
ご紹介させていただきます。

電話番号も決まりました。




よろしくお願いします。  

１１月１１日（火）　ＯＰＥＮのお知らせ

中部サイエンスシティ内、あのつピアレストラン　い～菜（い～な）
Ｈ２０．１１．１１　ｏｐｅｎ　します。（甥っ子の誕生日です）

ホームページ作成中です。形になり次第お知らせさせていただきます。



スローフードレストラン　い～菜
場所：514-0028三重県津市あのつ台４丁目６番地１
ＴＥＬ＆ＦＡＸ：０５９－２３１－１７６６  

奥伊勢七保ちどりの、伊賀越味噌付焼き
二見町のまこもの金平
ナマス
セロリの一夜漬け
ひじき入出汁巻卵
柿
葡萄

鶏肉の色が焦げているように見えますが、
苦味はなく、伊賀越の赤味噌に漬け込んだこってり焼？です(#^.^#)  

サワラの塩焼き
ひじき入出汁巻玉子
まこもと人参サラダ
冬瓜煮
大根の漬物
ペンネと鶏マヨチキン
蓮台寺柿  

まこもを栽培しているところを、見せていただきました。

まこもにも沢山の種類があること、栄養や食べ方などお話を伺い、

ますます、まこもファンになりました。
今日は、市民病院の食堂のお味噌汁に、まこもを入れました♪

とっても美味しかったです。

知人の方が作られてるバラの花束を頂きました。ものすご～く嬉しかったです

素敵な出会いに感謝です。

二見にバラ園があるのかなぁ？

今度、バラ園も見せてもらいたいなぁ～

  

先週より、郵便局の社員食堂の土曜日もopenすることになりました。

郵便局も、市役所と同じ１プレート５５０円ランチです。
出汁巻き卵・お野菜の煮浸し・鶏の照り焼き・シュウマイ・マカロニサラダ・・・

一般の方は入れないのですが、市役所はok♪
ただ、職員さんの昼食時間帯は大変込み合うので、
１２：００～１２：３０は避けていただいた方がいいです。  

日替り弁当の大人気のメインメニュ～

ピーマンの肉詰めとなすびの挟み揚げ





とっても人気のメニューで、あっと言う間に完売をしてしまいますが、
月に１度が精一杯。人力がいります

もくもく２時間、数人で、お肉をピーマンにつめ、
ナスにはさみ・・・・

油でカラッと揚げました